Un livre de chevet et de cuisine et d'art de vivre. Très technique mais cela est nécessaire pour bien comprendre les phénomènes qu'il décrit. Très utile car il permet de se questionner et de faire face aux désagréments de la vie moderne hypertechnicienne et/mais/donc créatrice de nombreuses carences et de nombreuses manipulations dans notre façon de vivre. C'est une véritable base du bien vivre et du bien s'alimenter. Salutaire en tout point.
"Mon excellent et regretté collègue Jean Seignalet aurait été heureux de la nouvelle version de son best-seller qui soutient fortement et scientifiquement cet aphorisme d'Hippocrate il y a 2512 ans : "Que ton alimentation soit ta médecine." Encore aujourd'hui, on oppose facilement médecine traditionnelle et médecines douces. En réalité, elles se complètent. Le grand mérite de Jean a été de promouvoir la troisième voie avec grand succès.
Une méthode simple et rigoureuse, souvent nettement plus efficace que des traitements traditionnels ou modernes très coûteux dans de nombreuses maladies de civilisation. Ce livre est une mine d'or. Nos ministres de la Santé devraient le connaître afin de promouvoir d'importantes économies pour leurs budgets qui explosent de toute part. Une mauvaise alimentation est capable d'être à l'origine, avec d'autres facteurs associés, de maladies de longue durée
handicapantes pour le restant des jours.
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La méthode Seignalet consiste précisément à changer ses habitudes alimentaires. Le plus beau cadeau que vous puissiez faire à vos amis, à votre médecin, c'est ce livre. Vous apprendrez beaucoup sur votre patrimoine de santé et ce que vous ne comprendrez pas, votre médecin vous l'expliquera." Henri Joyeux
Ce livre réalisé par un médecin donne un éclairage très intéressant sur une autre façon de se soigner quand la majeure partie du corps médical ne vous apporte plus aucune solution. Peu de livres ont été écrits sur ce sujet. avec autant de détails et d'explications techniques. Même si certains passages sont assez ardus pour des non initiés, ce livre est très bien fait car à chaque chapitre un résumé plus abordable permet de comprendre le raisonnement scientifique.Très bon livre pour démarrer une nouvelle façon de s'alimenter que ce soit en préventif ou en curatif.
Détails sur le L'alimentation ou la troisième médecine
- Broché: 770 pages ( Télécharger le PDF :
) - Édition : édition revue et augmentée (21 juin 2012)
- Editeur : Editions du Rocher;
- Collection : Equilibre
- ISBN-13: 978-2268074009
- Langue : Français
- ISBN-10: 2268074005
- Auteur:Jean Seignalet
Biographie de l'auteur
Ancien interne des hôpitaux de Montpellier, Jean Seignalet fut un pionnier des greffes d'organes et de tissus, en particulier des transplantations rénales. Il a développé des examens biologiques qui aident au diagnostic et à la prévention de certaines maladies. Il a dirigé, pendant trente ans, le laboratoire d'histocompatibilité de Montpellier, tout en menant ses recherches sur l'alimentation.
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